時の過ぎ行くままに歩いてみよう。
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「懐石」は、京料理の代名詞とも言える存在であり、
その見た目の芸術的優美さが、注目・賞賛される場合が多い訳ですが、
北白川に所在する「京料理 大喜久」の京都 懐石料理は、
見た目もさることながら、実質を重視した、食べて満足する事が出来る、
本当に美味な、絶品懐石だという事なので、
機会があれば、ぜひ一度食べてみたいと考えています。
なお、夏の時期は鱧料理を専門に提供しているとの事なので、
真っ白な綺麗な鱧料理を賞味するのも興味深いと思います。